Een steeds groter wordend deel van de bevolking krijgt de laatste jaren te horen dat hij/zij met een voedselallergie of een intolerantie kampt.
De klachten variëren van persoon tot persoon:
  • Misselijkheid, buikpijn en overgeven
  • Obstipatie of juist diarree
  • Overgewicht
  • Flatulentie en een opgeblazen gevoel
  • Uitslag en eczeem, psoriasis
  • lopende neus, ongeacht het seizoen
  • Haaruitval
  • constante vermoeidheid, zonder aantoonbare oorzaak
  • gebrek aan concentratie, vergeetachtigheid
  • Kortademigheid, astmatische klachten en benauwdheid
  • Ontstoken neus, ogen en keel
  • Oedeem (vochtophoping) op meerdere plaatsen van het lichaam

    Bij het behandelen van deze klachten is het uiteraard belangrijk om de voedingsmiddelen te vermijden die de klachten veroorzaken.

    Verder pakt Sofie de oorzaak aan door in te werken op de basis van onze gezondheid en immuunsysteem: de darmen.
    We beogen een klachtenvrij leven met een betere gezondheid, waarbij u een voedingspatroon kan vinden dat werkt voor u.
    Bovendien is het zo dat het aanpakken van de voedselallergie of –intolerantie vaak leidt tot gewichtsverlies, aangezien een allergie het lichaam extra belast, met vetopslag tot gevolg.